今週は２日しか仕事に行かないから比較的余裕を持っておべんとうを作れる。のわりにいつもと一緒なのだが。
・カツ丼（ヒレカツ、卵、玉葱、青葱、キャベツ）
・きんぴら（ごぼう、人参）
・ブロッコリー（マヨ）
飯島さんの本に従ってにんじんのマリネを作り置きしてたんだけど昨日の卵炒めはちょっと塩辛かったらしい。「おいしかったで。おいしかったけどちょっと辛かった」という１号のコメント。「塩もみして絞る」というのは我が家ではちょっと塩気が強いのかも。いつもどおり塩もみしたあと水洗いすべきだな。まあ絞りが甘い（ヘタ）というのもあるのかもしれんが。
