母がお料理教室で習ってきて塩麹を手作りしたけど使い方がいまひとつわからんまま。でも早く使ってしまわないとね。てことで生姜焼きに使ってみたけど違いといえば焦げやすかったこと？若干お肉が柔らかかったかもしれない。 ・豚の生姜焼き（ミニトマト） …
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